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lunes, 2 de marzo de 2015

Tema 4: Cálculos para emprender 2



Continuando con el tema de los cálculos necesarios básicos para emprender con relativa capacidad de éxito, es necesario determinar  tres aspectos adicionales a los ya estudiados (revisar el artículo Tema 4 Cálculos para emprender 1): Punto de Equilibrio; Capacidad de Producción y Beneficios (Retorno menos costos y gastos, también llamada Utilidad). 

1. Punto de Equilibrio:

El punto de equilibrio es cuando un emprendimiento logra cubrir sus costos y gastos por medio de la venta de sus productos o servicios, pero no producen beneficios aún, es decir, es justo cuando los ingresos alcanzan a los egresos.

Para poder calcularlo es necesario conocer los COSTOS UNITARIOS, LOS GASTOS (COSTOS FIJOS) y el MARGEN por producto (el llamado hasta ahora beneficio por producto, que es lo que se aspira ganar por el mismo, con la salvedad que en Venezuela tenemos una ley que lo limita, y por ello, debemos calcularlo en un 30% sobre los costos directos). 

Para simplificar la operación se emplea el cálculo con un solo producto, para saber como calcular el punto de equilibrio utilizando varios productos recomiendo el artículo: Punto de Equilibrio con Varios Productos

Una vez determinado el margen, podemos dividir ese monto entre el total de los gastos (costos fijos) para lograr obtener el mínimo de ventas requeridas para sostener: la Producción y los Gastos Operativos. 

El resultado es el número de unidades requeridas a producir. 

Sin embargo, esa hipótesis (la relativa a la producción necesaria para llegar al punto de equilibrio) se deberá contrastar con la capacidad instalada real de producción. 


2. Capacidad de Producción:

Este cálculo varía según el modo de producción de ingresos: 

1. Venta de Productos: Es el más sencillo, ya que basta calcular la producción dividiendo el margen entre los gastos o el costo del producto comprando sumándole el margen esperado. Sin embargo, la limitación real se dará cuando toque calcular la cantidad de productos por hora o día a facturar, para saber si se cuenta con el número de "cajas operadoras" o espacio necesario para tener la mercancía necesaria. 

2. Servicios Profesionales: En este caso, el punto máximo es la cantidad de profesionales que se tengan, dividiendo el número de hora que pueden facturarse con dicho número. Esto varía si el profesional puede atender al mismo tiempo a varios clientes o solo uno por tiempo determinado. 

3. Espacios rentables: En este punto es alquiler o servicios que dependen de un espacio, ejemplo: restaurante se calcula por las sillas disponibles, número de empleados en cocina, entre otros factores. Academias se calculan por aulas y pupitres disponibles al igual que por número de docentes necesario en el aula. Todo esto con un horario máximo, para calcular el ingreso máximo o el denominado: Techo de Cristal de Ingresos. 

3. Beneficios: 

Una vez determinado el punto de equilibrio y la capacidad de producción, se debe operar con un porcentaje de ingresos promedios esperados, para poder determinar una aproximación a un beneficio, el cual es el margen resultante de los ingresos menos los egresos siempre y cuando supere el punto de equilibrio. 

Acá dependerá del restante sobre Capacidad de Producción, si para llegar al punto de equilibrio se debe emplear el 80% de la capacidad de producción, el beneficio hipotético no podrá exceder nunca del 20% restante, salvo que se invierta para mejorar este punto. 

Solo nos faltan dos conceptos básicos para calcular y emprender: el Capital de Trabajo (incluido dentro del Capital Inicial) y el ROI.

Fernando Fuentes Pinzón
@emprendovlza



lunes, 23 de febrero de 2015

Tema 4: Cálculos para emprender 1



Un emprendedor no es solo una idea ni una pasión, no es solo hacer, es poder mantenerse y salir adelante por medio del intercambio de dinero/productos/servicios, no importa que sea un emprendimiento social o uno empresarial, en ambos casos se requerirá ingresos y conocer los egresos para mantenerse operativo en el tiempo. 

Pero, ¿cuales son estos cálculos mínimos que debemos conocer?.

Lo mínimo necesario para poder operar medianamente un emprendimiento tiene que ser los siguientes: 

1. Costos Unitarios
2. Gastos mensuales (Costos fijos). 
3. Determinación del Precio.
4. Punto de Equilibrio.
5. Capacidad de Producción.
6. Beneficios (Retorno menos costos y gastos, también llamada Utilidad). 
7. Capital de Trabajo inicial.
8. ROI.

En esta entrada comentaremos los 3 primeros, dejando en claro que utilizaremos un léxico simplificado para que cualquiera pueda entenderlo, aún así es necesario profundizar en el tema o contratar un experto (contador, administrador o financiero), ya que los errores en finanzas se pagan muy caro: 

1. Costos Unitarios:

Llamamos "Costos Unitarios" a todos aquellos egresos atribuibles de forma directa al objeto de transacción (el producto o el servicio tranzado), pero esto varía según el sector económico en que se actúe. 

En el factor comercial, es mas sencillo de explicar, si el objeto tiene un valor de 10 dolares (por ejemplo), el costo ya está determinado. Ahora, los vendedores del piso y un porcentaje de los servicios se podrá entender como costos unitarios para darle la "plusvalía" del "piso de venta".

Como tenemos (en Venezuela) una regulación oficial de precios, usemos esa Ley (realmente usamos la Providencia Administrativa 003 del 2014, sobre los criterios contables generales para la determinación de los precios justos) para explicar lo que entra dentro de la categoría de "Costos", aunque está diseñada para castigar lo bueno y más para tratar de igualar toda la producción fuera de elementos como oportunidades, investigaciones, calidad, entre otros.

Pero sigue vigente, así que usemos algunas de sus consideraciones: 

"Artículo 2. Criterios. Serán criterios de cumplimiento obligatorio en la contabilidad de los sujetos de aplicación del Decreto con Rango, Valor y Fuerza de Ley Orgánica de Precios Justos los que a continuación se mencionan: (ómisis)

3. El costo será el valor de los elementos necesarios asociados directa e indirectamente para la producción de un bien o la prestación de un servicio.
4. Los costos de producción y los gastos ajenos a la producción (gastos del período) son diferentes. El costo de producción comprende todos los costos derivados de la adquisición y transformación para darle al producto o servicio su condición de terminado o prestado. Los gastos ajenos a la producción serán, los gastos de administración, de representación, publicidad y venta, entre otros.
6. Los elementos del costo de producción incluirán: costos de adquisición de materiales y materias primas y los costos de conversión o transformación, para darle a los productos o servicios su condición de terminados o prestados. En cualquier caso, se incluyen y se reconocen entre los costos de producción sólo en la medida en que se incurran y sean necesarios para llevar los productos o servicios a su condición de terminados o prestados.
7. Forman parte de los costos de adquisición de materiales y materias primas: el precio o valor de compra de los materiales; aranceles de importación, gastos de importación (seguro de flete marítimo, almacenamiento primario, etc.) y otros impuestos (no recuperables); transporte y manejo de materiales; almacenamiento y otros costos directamente atribuibles a la adquisición de materiales, productos terminados y servicios. En cualquier caso, la determinación de los costos de adquisición deberá cumplir con la regulación establecida en materia de precios de transferencia.
8. Forman parte de los costos aquellos presentes en la conversión o transformación: mano de obra directa; costos indirectos de producción fijos (distribución en base a la capacidad normal de trabajo de los medios de producción); costos indirectos de producción variables (distribución en base al nivel real de uso de los medios de producción); y costos indirectos de producción mixtos (los que poseen una porción fija y otra variable).
(ómisis)
11. Estarán excluidos de los costos de producción: cantidades anormales de desperdicio de materiales, mano de obra y otros costos de producción; costos de almacenaje, a menos que sean necesarios en el proceso de producción, previos a un proceso de elaboración ulterior; los costos ya reconocidos como costos de venta; costos relacionados al financiamiento; costos indirectos que no contribuyen a llevar los productos o servicios a su condición de terminados o prestados.
12. Los sujetos de aplicación incorporarán a la estructura de costos de producción del bien o prestación del servicio, determinada conforme a la presente providencia administrativa aquellos gastos ajenos a la producción, gastos del ejercicio hechos en el país, causados en el ejercicio, considerados normales y necesarios para la realización de sus operaciones medulares. En ningún caso la cantidad de gastos ajenos a la producción incorporados a la estructura de costos excederá del doce con cinco décimas por cien (sic) (12,5%) del costo de producción del bien o de la prestación del servicio del ejercicio determinada antes de la incorporación de los gastos ajenos a la producción.
13. Los gastos de distribución, solo serán reconocidos como elemento de costos a los sujetos de aplicación que llevan a cabo esta actividad (distribuidores).
14. Los tributos, las donaciones y liberalidades los (sic) gastos por muestras sin valor comercial y otros egresos, a criterios de la SUNDDE no forman parte del costo.
15. El Impuesto al Valor Agregado (IVA) representará un costo, cuando este no pueda ser recuperado o trasladado conforme a las leyes respectivas, y dicha situación no sea imputable al sujeto de aplicación.
16. Los costos indirectos deben ser razonables con respecto a la misma estructura de costos de la actividad económica que desempeña el sujeto de aplicación en la cadena de producción, importación y/o comercialización, basados en los conceptos y definiciones descritas en esta providencia administrativa".

Es decir, retomando el ejemplo inicial de ser propietario de un piso de venta que ha comprado un producto a un mayorista a 10 dolares, debería de poder aplicar costos directos de operación sobre mi actividad y un 12,5 % adicional para calcular el precio posterior. 

Este sistema es muy básico, ya que no toma en cuenta la calidad del servicio ni la oportunidad en el mercado, no es lo mismo tener un piso de venta con aire acondicionado, decoración de lujo, personal capacitado que un almacén con ventilador, desorden y personal sin entrenamiento, tampoco es igual vender hoy una mercancía sobre una película de moda, que dentro de un año, por colocar dos aspectos que ayudan a determinar los costos y por ende, los precios. 

Por ahora, lo relevante es que el costo de adquisición de un producto terminado, incluye categorías como mano de obra directa, materia prima, fletes, costos de importación, seguro, entre otros factores. 

2. Gastos Mensuales (Costos Fijos)

Son aquellos que se realizan independientemente de las ventas o de la producción, normalmente están referidos a los costos o gastos administrativos (ventas, distribución, gerencia, etc).

En materia de emprendimiento, estos costos fijos podemos llevarlos de forma genérica a las cuentas más relevantes de egresos: Recursos Humanos, Gastos de Local, Servicios, Depreciación de Mobiliario o Estructura, entre otros aspectos. 

Esta suma de dinero (calculada a un tiempo determinado, normalmente de un mes) debe de aplicarse (dividirse) a las unidades vendidas o a los servicios tranzados, para saber el costo que cada uno de estos generó, sin embargo, en Venezuela se parte de un proceso basado en los costos fijos y no en los gastos operacionales u otros factores provenientes del mercado.  

3. Determinación del Precio.

Se debe actuar con hipótesis para poder hacerlo adecuadamente, sin embargo, en Venezuela, estamos actualmente limitados por una Ley contraria al mercado, así que vamos a analizarla brevemente para entender estos cálculos:

Ley de Orgánica de Precios Justos (con su reforma del 4 de diciembre del 2014):  

"Artículo 32. El margen máximo de ganancia será establecido anualmente, atendiendo criterios científico, por la SUNDDE, tomando en consideración las recomendaciones emanadas de los Ministerios del Poder Popular con competencia en las materias de Comercio, Industrias y Finanzas. En ningún caso, el margen de ganancia de cada actor de la cadena de comercialización excederá de treinta (30) puntos porcentuales de la estructura de costos del bien o servicio (omisis)". 

A esto se le debe sumar el Artículo 12 de la Providencia 003/2014:

"12. Los sujetos de aplicación incorporarán a la estructura de costos de producción del bien o prestación del servicio, determinada conforme a la presente providencia administrativa aquellos gastos ajenos a la producción, gastos del ejercicio hechos en el país, causados en el ejercicio, considerados normales y necesarios para la realización de sus operaciones medulares. En ningún caso la cantidad de gastos ajenos a la producción incorporados a la estructura de costos excederá del doce con cinco décimas por cien (sic) (12,5%) del costo de producción del bien o de la prestación del servicio del ejercicio determinada antes de la incorporación de los gastos ajenos a la producción".

Entonces, continuando con el ejemplo del producto a 10 dolares, sumándole el 12,5% daría un precio de costo de: 11,25 $, al cual deberemos aplicar el 30% de margen que permite la Ley, es decir 11,25 x 1,30 (30%): 14,625$, lo que representa un beneficio teórico de 14,625 - 11,25: 3,37 $ por unidad vendida, aunque el problema es que no sabemos si ese monto es suficiente para pagar los gastos fijos. 


Fernando Fuentes Pinzón
www.emprendovenezuela.net
@emprendovzla







martes, 8 de abril de 2014

¿Cómo calcular el punto de equilibrio cuando comercializamos un producto? (Colaborador)



Por: Miguel Ángel Frías
Ingeniero en Gestión de Empresa

¿Qué es el punto de equilibrio?

Es el nivel de ventas que permite cubrir los costos, tanto fijos como variables.  Dicho de manera más simple, es el punto en el cual la empresa no gana ni pierde, es decir, su beneficio es igual a cero.

 ¿Para qué sirve?

 Si el punto de equilibrio determina el momento en el que las ventas cubren exactamente los costos, entonces, un aumento en el nivel de ventas por encima del nivel del punto de equilibrio, nos dará como resultado algún tipo de beneficio positivo.

 Y así, una disminución ocasionará pérdidas.  Este cálculo es útil, al comienzo, para conocer el nivel mínimo de ventas a fin de obtener beneficios y recuperar la inversión. 

Para calcular el punto de equilibrio debemos conocer los costos que manejamos en nuestro producto.

En el siguiente cuadro podemos apreciar los distintos costos y esto nos permite aplicar el cálculo del punto de equilibrio, que es:

Pto. Equilibrio =              Costo Fijo Total
                                   Margen de Contribución

Costos
Producto A
Unidades a producir o vender
200
Total Costo Variable Unitarios
$1.000
Total Costos Fijos
$350.000
Precio de venta unidad
$3.000
Margen de contribución unitario
$2.000
Unidades mínimas a producir o vender (Punto de Equilibrio)
¿?

Entonces aplicamos la fórmula:

Pto. De Equilibrio = $340.000/$2.000 = 175

Entonces para cubrir nuestros costos debemos vender 175 unidades. Si vendemos 176 tendremos ganancia y si vendemos 174 productos tendremos pérdida.


¿Cómo calcular el punto de equilibrio cuando comercializamos más de un producto?
  

Es frecuente esta pregunta para aquellos emprendedores cuando desean determinar el punto de equilibrio de sus negocios, porque la gran mayoría venden más de un producto. Y normalmente en los cursos de capacitación se les enseña a calcular dicho punto de equilibrio con un solo producto.

Deseo ir explicando paso a paso el punto de equilibrio cuando vendemos más de un producto, a esto llamaremos Mezcla de Productos.

También deseo recordarles que determinar el punto de equilibrio nos ayuda a saber cuántas son las unidades mínimas a vender o producir para cubrir nuestros costos sin tener ganancias. De ahí porque se llama punto de equilibrio, equilibrio entre nuestros costos e ingresos.

Vamos a suponer que usted tiene un negocio en el cual comercializa 4 productos. Le asignaremos a los productos una letra para diferenciarlos.

Veamos el siguiente cuadro:

Costos
A
B
C
D
Unidades a producir o vender
20
25
55
70
Total Costo Variable Unitarios
$1.000
$2.500
$3.000
$4.000
Total Costos Fijos
$1.200.000

Precio de venta unidad
$2.000
$5.000
$7.000
$18.000
Margen de contribución unitario
$1.000
$2.500
$4.000
$14.000
Unidades mínimas a producir o vender (Punto de Equilibrio)
¿?
¿?
¿?
¿?

Explicare cada dato anotado en el cuadro:

Unidades a Producir: estas cantidades nacen o se derivan de las cantidades que usted va a producir, esta se basa en una decisión muy personal, en este caso de los 4 productos que usted produce y comercializa los productos C y D el nivel de producción es más alto porque son los productos que tienen más salida. Debe fijarse qué productos ha vendido con mayor éxito por la demanda de mercado.

Total Costo Variable Unitario: esto indica cuánto le cuesta producir dicho bien (producto), estos costos están relacionados directamente con la producción, por ejemplo: materias primas involucradas para fabricar el producto.

Total Costos Fijos: los costos fijos son invariables, independiente que produzca y venda este costo lo tendrá igual, recuerde que a este corresponde, los costos de pagos básicos de servicios, alquiler, sueldos.

Precio de Venta: es el valor al cual desea vender su producto, obviamente antes de fijar el precio de venta se informará para saber cuál es el precio de venta de su competencia y cuánto está dispuesto el cliente a pagar por este.
Margen de Contribución: esta es la ganancia que usted recibe por cada producto que venda. No es otra cosa que al precio de venta usted le resta el costo variable.

Unidades mínimas a producir o vender (Punto de equilibrio): es conveniente precisar que no podemos calcularlo porque son varios productos (y no uno solo) y para esto debemos trabajar con promedio y ponderaciones.

Ahora, que he explicado los componentes de este cuadro, vamos a ir paso a paso para determinar el punto de equilibrio para la mezcla de productos.

Primer paso:

Debemos sumar el total de la cantidad de productos a vender, esto nos ayudará a determinar el porcentaje de participación de cada producto que nos permite dar el segundo paso:

A. = 20 unidades
B. = 25 unidades
C. = 55 unidades
D. = 70 unidades
       170 totales de unidades a producir

Segundo paso:

Debemos saber el promedio de participación de cada producto correspondiente al total de unidades a producir (170 unidades). En otras palabras, debemos saber cuál es el porcentaje de las 20 unidades del producto “A” respecto al total de las 170 unidades a producir.

Para saber esto, debemos efectuar el siguiente cálculo, aplicando la regla de tres simple:

Decimos que 170 es igual al 100%, y la pregunta es saber las 20 unidades de A, a qué porcentaje equivale.

Veamos, como lo hacemos con cada producto:
Producto A:
170 = 100%    =20 x 100 dividido por 170 = 11,7 lo aproximamos y queda 12%
 20        X

Producto B
170 = 100%   = 25 x 100 dividido por 170 = 14,7 lo aproximamos y queda 15%
 25        X

Producto C
170 = 100%   =50 x 100 dividido por 170 = 32,3 lo aproximamos y queda 32%
 55        X

Producto D
170 = 100%   =70 x 100 dividido por 170 = 41,1 lo aproximamos y queda 41%
  70        X

Voy a explicar sobre la aproximación de un numero decimal: cuando la cifra decimal es igual o mayor a 5, se le debe sumar 1 unidad al número que va antes de la coma (,), y si es menor simplemente se elimina, por ejemplo:

2,5 = 3
2,98 = 3
1,56 = 1,6 = 2
7,2 = 7
6,34 = 6


Nota importante: es muy importante que al sumar los resultados nos debe dar igual a 100%. 

12%+15%+32%+41% = 100%

Tercer paso:

Como tenemos cuatro márgenes de ganancias (márgenes de contribución) diferentes debemos sacar un solo promedio de estos. A esto llamaremos Margen de Contribución Ponderada, lo que vamos hacer es multiplicar el margen de ganancia de cada producto por el porcentaje de participación inicial de los productos, suena complejo, pero ya verás que es fácil:

Recordemos:
Producto
Margen de
contribución
Porcentaje de
participación
A
$1.000
12%
B
$2.500
15%
C
$4.000
32%
D
$14.000
41%


Realicemos el ejercicio para cada producto:

Producto A:    $1.000   x 12% = $   120
Producto B:    $2.500   x 15% = $   375
Producto C:    $4.000   x 32% = $1.280
Producto D:    $14.000 x 41% = $5.740
    Total $7.515

Este valor ($7.515) es el Margen de Ganancia Ponderado.

Cuarto paso:

Ya nos queda poco para saber cuál es el punto de equilibrio para la mezcla de productos de nuestro negocio. (Así que paciencia…)

Lo que necesitamos saber ahora es el Punto de Equilibrio General, y con esto estamos a un paso de solucionar nuestro cálculo.

Nuestro negocio tiene como Total de Costos Fijos $ 1.200.000 y este lo vamos a dividir por el Margen de Ganancia Ponderado que acabamos de determinar ($7.515), lo realizamos de la siguiente forma:

$1.200.000 dividido por $7.515 = 159.680638722

Nota importante: Este número es sumamente importante y le, pido por favor, que NO LO APROXIME o REDONDEE, trabaje con este tal cual como aparece.

Quinto paso:

Llegamos al último paso, así que felicitaciones. Con este número que le llamaremos Punto de Equilibrio General (y el que no debo aproximar, no se olvide). Vamos a determinar cuál es la cantidad mínima a vender de cada producto para cubrir nuestros costos sin tener ganancias.

Lo que nos corresponde realizar finalmente es multiplicar el porcentaje de participación de cada uno de nuestros productos (que descubrimos en el segundo paso) con el Punto de equilibrio General (que encontramos en el cuarto paso).

Apliquemos la operación para cada producto:

Producto A: 12% x  159.680638722 = 19
Producto A: 15% x  159.680638722 = 24
Producto A: 32% x  159.680638722 = 51
Producto A: 41% x  159.680638722 = 65

Costos
A
B
C
D
Unidades a producir o vender
20
25
55
70
Total Costo Variable Unitarios
$1.000
$2.500
$3.000
$4.000
Total Costos Fijos
$1.200.000

Precio de venta unidad
$2.000
$5.000
$7.000
$18.000
Margen de contribución unitario
$1.000
$2.500
$4.000
$14.000
Unidades mínimas a producir o vender (Punto de Equilibrio)
19
24
51
65

Las cantidades en rojo son las unidades que deberíamos vender (19 del producto A, 24 del producto B, 51 del producto C y 65 del producto D) para poder cubrir el total de nuestros costos. Si usted vende productos sobre estas cantidades (que están de color rojo) podrá comenzar a tener ganancias, si vende menos de dichas cantidades comenzará a tener pérdidas, porque no cubrirá sus costos.


Este ejercicio aplíquelo a su negocio, guíese por los pasos que se dieron. Seguramente usted vende mucho más productos, entonces se pregunta cómo hacerlo. Le sugiero que analice de todos los productos que venden y seleccionen los que más venden, lo que más tienen salida y con estos realice el ejercicio.

Cuando se realiza este cálculo por primera vez se ve complejo, pero al realizar el ejercicio en forma continua y memoriza cada paso… usted verá que no es tan complejo, este es un proceso mecánico, al efectuarlo continuamente lo dominará.

Como emprendedor es sumamente importante conocer el punto de equilibrio de su negocio, pues muchas veces los emprendedores trabajan bajo este punto y en vez de trabajar para obtener ganancias trabajan a pérdidas.



PD: Cualquier consulta, no dude en escribirme al correo miguelfriasponce@hotmail.com